苏州北半球食品有限公司就坐落于江苏省苏州市南环大型批发市场。公司专业从事食用调料品生产及**蔬菜、鲜肉、冷冻、水产、家禽、豆制品、粮油等食品配送蔬菜配送的销售。
豆类
以嫩荚或豆粒供食用的豆科蔬菜。包括菜豆、豇豆、蚕豆、豌豆、扁豆、刀豆等。除了豌豆及蚕豆耐寒力较弱能越冬外,其它都不耐霜冻,须在温暖季节栽培。豆类根瘤具有生物固氮作用,对氮肥的需求量没有叶菜类及根菜类多。种子繁殖,也可育苗移栽。
薯芋类
以地下块茎或块根供食用,包括茄科的马铃薯、天南星科的芋头、薯蓣科的山药、豆科的豆薯等。这些蔬菜富含淀粉,耐贮藏,要求疏松肥沃的土壤。除马铃薯生长期短不耐高温外,其它生长期都较长,且耐热不耐冻。均用营养体繁殖。
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不易腐烂的蔬菜:放一段时间再食用
如冬瓜、南瓜等可以适当放置一段时间,因为蔬菜在空气中放置24小时,一些残留农1药能够分解成对人体无害的物质,紫外线光照也可以使蔬菜中部分残留农1药分解、失活。这样食用起来就比较安全了
三、蔬菜保建食品“五种抗老化蔬菜” 1、姜:俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳大夫开药1方。”生姜不仅是调味品,还是养生保健的好食品。河姜虽不像其他蔬菜那样含有较多的维生素和矿物质,但其钾和铁含量很高,并含有丰富的碳水化合物和膳食纤维。生姜中的姜辣素进入体内后,能产生一种抗1氧化酶,能抗1衰老。
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蔬菜的灌溉:我国北方普遍高温干旱,降雨少,地温高。而在蔬菜栽培上,有收无收在于水。所以,蔬菜配送价格,蔬菜的合理灌溉就显得尤为重要。根据蔬菜种类、特性进行灌1水。对白菜、甘蓝、黄瓜等根系浅而叶面积大的种类,要经常灌1水,以畦面不干为原则。对番茄、茄子、豆类等蔬菜,其根系深而且叶面积大,应保证畦面“见干见湿”,对速生蔬菜应保持肥水无缺。对果菜类蔬菜避免妈花期(*1花期)浇水,要浇荚不浇花。对西瓜、甜瓜、南瓜、胡萝卜等,在播种或定植时不能缺水,一般先湿后干。根据不同生育期进行灌1水。种子发芽期需水多,丽水蔬菜配送,播种要灌足播种水。地上部功能叶及食用器1官旺盛时需水多,要注意灌1水。根系生长为主时,要求土壤湿度适宜,水分不能过多,以中耕保墒为主,一般少灌或不灌。始花期,企业蔬菜配送,既怕水分过多,又怕过于干旱,单位蔬菜配送,所以都采取先灌1水后,合墒中耕。食用器1官接近成熟时期,以免延迟成熟或造成裂球裂果。根据植株外形进行灌1水。根据叶片的外形变化和色泽深浅、茎节长短、蜡粉厚薄等,确定是否要灌1水。如露地黄瓜,如果早晨叶片下垂,中午叶萎蔫严重,傍晚不易恢复时,说明缺水,要及时灌1水。番茄、胡萝卜等叶色发暗,中午有萎蔫现象;或甘蓝、洋葱叶色灰蓝,表面蜡粉增多,叶片脆硬时说明缺水,要合理浇水。